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D-(+)-木糖

CAS號	58-86-6
規格	25kg/包	純度	99
貨號	018	貨期	3
品牌	福田	庫存	500kg
規格	25kg/包
純度	99
貨號	018
貨期	3
品牌	福田
庫存	500kg
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參考價：￥27.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
018	福田	99	25kg/包	￥27.00元/公斤	3

產品詳情

詳細信息(中文)：
D-木糖

英文：D-Xylose
CAS：58-86-6。
化學名：五碳醛糖
　　分子式：C5H10O5
　　分子量：150.13
　　性狀：木糖為白色結晶或結晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的0.7；熔點為147～152°C；具旋光性；易溶于水，20°C時溶解度117g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
　　木糖(xylose)屬于五碳糖，以縮聚狀態廣泛存在于自然界植物的半纖維素中，即以大分子的木聚糖的形式含在植物體內。木糖與日常食用的葡萄糖及果糖等不同，其不能為人體提供熱量，對人體腸道內的雙岐桿菌有較高的增殖作用，能改善人體微生態環境，提高機體免疫能力，主要用于制取木糖醇，在食品加工、制藥工業也有廣泛應用

特性與用途：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114℃，呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇，不溶于乙醇。人體無法消化，不能利用。

功用：

1.無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。

2.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率。

3.用于制取木糖醇。

本品為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水.

用途：

1）木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。

2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。

3）木糖在發達已應用于寵物飼料。

4）木糖用作烤制品。

5）木糖用作醬油色。

6）在輕工、化工方面也有一定用途。

木糖的溶解度：木糖為細針狀晶體，外觀白色細小結晶或粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的0.7；熔點為153～154℃，有變旋現象； 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。