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肌苷酸二鈉廠家

CAS號	4691-65-0
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	weer	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	900000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	weer
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	900000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)：￥120.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價(jià)	貨期
weer	科隆多	食品級99%	25*1	￥120.00元/公斤	---
rtty	科隆多	食品級99%	25*1	￥120.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
肌苷酸二鈉廠家肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家肌苷酸二鈉價(jià)格
肌苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100mL，鮮味強(qiáng)度低于鳥苷酸鈉，但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當(dāng)二者以1Chemicalbook:1混合時(shí)，鮮味閥值可降至0.0063%。與0.8%谷氨酸鈉并用，其鮮味閥值更進(jìn)一步降至0.000031%。溶于水，水溶液穩(wěn)定，呈中性。在酸性溶液中加熱易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

產(chǎn)品實(shí)物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	Disodium 5'-Inosinate
中文名	肌苷酸二鈉
CAS號	4691-65-0	溶解性	---
分子量	392.17000	熔點(diǎn)	175 °C
密度	2.31g/cm3	沸點(diǎn)	851.4oC at 760 mmHg