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          ι-角叉菜聚糖 ι-角叉菜聚糖

          ι-角叉菜聚糖

          CAS號 9062-07-1
          規(guī)格 1*25
          純度 99.9
          貨號 1
          貨期 1天
          品牌 誠旺
          庫存 600000kg
          注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
          參考價: ¥39.00 元/公斤
          貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
          1 誠旺 99.9 1*25 ¥39.00元/公斤 1天

          產(chǎn)品詳情

          詳細(xì)信息(中文):
          卡拉膠
          型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
          包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
          含量:99.9%
          產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
          性狀:淡黃色粉末
          CAS:9062-07-1
          用途:增稠劑,膠凝劑
          卡拉膠又稱:角叉菜角
          卡拉膠英文名稱:carrageenan
          卡拉膠的性狀:卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動溶液
          卡拉膠的用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結(jié)劑。
          卡拉膠在果凍生產(chǎn)中的作用,卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足,價格較高;用明膠做水果凍的缺點是凝固和融化點低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膒H值才能凝固。卡拉膠沒有這些缺點,用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。
          冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。
          巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。 果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。
          膠脂牛乳:滑潤,增加質(zhì)感。 軟糖:優(yōu)良膠凝劑。
          煉乳:乳化穩(wěn)定。 面包:增加保水能力,延緩變硬
          加工干酪:防止脫液收縮。 餡餅:糊狀效應(yīng),增加質(zhì)感。
          嬰兒奶粉:防止脫脂和乳漿分離。 調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。
          牛奶布丁:膠凝劑,增加質(zhì)感。 罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。
          冷凍發(fā)泡糕點:卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。 肉食品:肪止脫液收縮,粘結(jié)劑。
          奶昔:懸浮,增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑。
          卡拉膠的限量:各類食品,均為 GMP為限。
          卡拉膠的添加量:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
          運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
          服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
          許曉晴18738193009 0371-56678912 QQ:1986217554
          微信號:18738193009

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          產(chǎn)品實物圖

          產(chǎn)品實物圖

          產(chǎn)品百科查看更多

          英文名 ι-carrageenan
          中文名 ι-角叉菜聚糖
          CAS號 9062-07-1 溶解性 ---
          分子量 946.76800 熔點 ---
          密度 --- 沸點 ---

          商家信息

          鄭州誠旺化工產(chǎn)品有限公司

          營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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          • 公司類型:貿(mào)易商
          • 成立時間:2012-03-19
          • 所在地區(qū):河南省鄭州市
          • 注冊資本:50萬元
          推薦供應(yīng)商

          產(chǎn)品:ι-角叉菜聚糖

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