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                    花色素酶                                                            
          
                  
          
                  
          
                    
          
                      
          花色素酶
          

                      
          
                        
          
                          
                            
          
                              CAS號
                              0-00-0
                            
          
                            
                            
                            

                            
          
                              規格
                              1kg
                            
          
                            
          
                              純度
                              食品級99%
                            
          
                            
          
                              貨號
                              nhly-29
                            
          
                            
          
                              貨期
                              1天
                            
          
                            
          
                              品牌
                              諾輝
                            
          
                            
          
                              庫存
                              30kg                              
                            
          
                            
                            
          
                              
                                                                  注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                        
          
                            
                            
          
                              
                                 
                                  參考價：
                                                                          ￥2000.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
          
                                    
                        
          
                      
          
                      
                      
                       
                    
          
                  
          
                
          
              
          
              
              
          
                
          
                  
                    
          
                      貨號
                      品牌
                      純度
                      規格
                      參考價
                      貨期
                    
          
                            
                  
                                    
                
          
              
          
              
              
          
                
                
          產品詳情
          
                  詳細信息(中文)：
          花色素酶 
          英文名稱：Anthocyanase 
          CAS 編號：EC3.2.1.21 
          包裝規格：1kg 


          用途：
          主要用作花色素的色素去除劑；在桃子、櫻桃等罐頭生產中除去紅色素，可防止由金屬離子導致的變色。對果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進成品的色澤。
          物化性質：
          淡黃色至褐色粉末，或透明至褐色液體。溶于水，不溶于乙醇，具有很強的吸濕性。是一種特異性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再進而分解成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。作用的最適pH值3.5左右，最適作用溫度50℃
                                          
                                  
          
                    
          產品實物圖
          
                    產品實物圖                  
                                        
          
            
          
            
          
              
          
                
          商家信息
          
                
          
                  
                  
          
                    
          武漢諾輝醫藥化工有限公司
          
                  
          
                  
          
                    營業執照已審核
                    企業已認證
                                                            
          
                
          
                
          
                  
          
                    
          聯系人：李星                      點擊這里給我發消息        
                    
          
                    
          號碼一：
                      
                        159****                      
                    
          
                    
          號碼二：
                      
                        027****                      
                    
          
                    
          
                     
                     
                     
                       
                       
                      VIP企業默認展示聯系方式，非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見                   
          
                  
          
                  
          
                    
            
                      
          • 公司類型：研發型
            • 
                      
          • 成立時間：2011-12-29
            • 
                      
          • 所在地區：湖北省武漢市
            • 
                      
          • 注冊資本：50萬元
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          產品：
          
                  
          
                                    
                
          
              
            
          
          
          
        
          
        
      
          
    
          
      
    
    
    
    
    
    
    
    
    

    

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    

    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
  


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