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低聚異麥芽糖

CAS號	499-40-1
規格	25kg/袋	純度	90
貨號	007	貨期	2天
品牌	百龍	庫存	6000kg
規格	25kg/袋
純度	90
貨號	007
貨期	2天
品牌	百龍
庫存	6000kg
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參考價：￥12500.00 元/噸

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
007	百龍	90	25kg/袋	￥12500.00元/噸	2天

產品詳情

詳細信息(中文)：
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國輕工行業標準定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ，6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
低聚異麥芽糖在自然界中其作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。熱值低應用廣泛的甜味劑。一般成品異麥芽低聚糖呈現為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖
用途
低聚異麥芽糖有許多良好的性質和作用，適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如：
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
低聚異麥芽糖還可作為畜肉加工品、水產制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
低聚異麥芽糖既可以添加于各類食品中，也可以直接食用。實踐證明，低聚異麥芽糖的效果是非常顯著的，其方便有效、又便于控制的方法是直接食用。直接食用時，既可用水沖飲，也可添加在稀飯等食物中，其有效劑量如下：
IMO-900：按成人體重60公斤計算，每日攝入量為10克左右（一滿湯匙）：嬰幼兒為每公斤體重0.17克。

產品實物圖

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物理化學性質
英文名	D-Glucose, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
中文名	異麥芽糖
CAS號	499-40-1	溶解性	Very Soluble (250 g/L)
分子量	342.30	熔點	120 °C
密度	1.68±0.1 g/cm3	沸點	774.5±60.0 °C