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姜酮

CAS號	122-48-5
規格	1公斤/袋	純度	99
貨號	yky0044	貨期	2天
品牌	藝康源	庫存	200
規格	1公斤/袋
純度	99
貨號	yky0044
貨期	2天
品牌	藝康源
庫存	200
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參考價：￥700.00

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
yky0044	藝康源	99	1公斤/袋	￥700.00	2天

產品詳情

詳細信息(中文)：
姜油酮
cas：122-48-5
產品名稱：姜酮，又稱姜油酮、香草基丙酮
色狀：淡黃色或琥珀色晶體，
香氣：強烈的姜似的辣的刺激氣味，甜香辛香濃郁而沉厚的花香香氣
含量：99%min
熔點：≧40
折光指數：暫無數據
相對密度：暫無數據
形態：晶體
產品應用：用作濃郁香型香精的增甜劑，食用香精，調味制品配方中和用于日化香精配方中等。
姜油酮可用于食用香精和調味制品配方中。FEMA規定：姜酮最高參考用量為軟飲料，6.9mg/kg; 冰淇淋、冰制食品，7.8mg/kg; 糖果，11mg/kg; 焙烤食品，11mg/kg; 口香糖，15mg/kg。
包裝條件：25KG/桶
貯存條件：本產品應貯存在陰涼，干燥，通風的倉庫內，避免高溫。
保質期：在符合規定的貯存條件，包裝完整，未經啟封的情況下，保質期為一年。
注：此產品于室溫下久置后成粘性液體

產品實物圖

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物理化學性質
英文名	zingerone
中文名	姜酮
CAS號	122-48-5	溶解性	---
分子量	194.22700	熔點	40-41?°C(lit.)
密度	1.14?g/mL?at 25?°C(lit.)	沸點	141?°C0.5?mm Hg(lit.)