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D-山梨醇山梨糖醇

CAS號	50-70-4
規(guī)格	25kg/袋	純度	99
貨號	011	貨期	2天
品牌	河北瑞雪	庫存	60000kg
規(guī)格	25kg/袋
純度	99
貨號	011
貨期	2天
品牌	河北瑞雪
庫存	60000kg
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參考價：￥8800.00 元/噸

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
011	河北瑞雪	99	25kg/袋	￥8800.00元/噸	2天

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
山梨醇
又稱：山梨糖醇
[英文名]Sorbitolum
[分子式]C6H14O6
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
用途：甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進劑，維生素C的合成原料；甘油代用品。食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現(xiàn)已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領域。
1.因具有“低熱值、低糖、涼爽效應、壓縮性、保濕性 ”等功效，故廣泛應用于各類食品、飲料及肉制品中。
在食品中作甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。
★山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調味品、面包、蛋糕等。
★山梨醇甜度低于蔗糖，是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的原料，食品的甜味劑
★山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質的變性。
★在烘焙食品中（蛋糕、餅干、面包、點心）不會被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。
★山梨糖醇能螯合金屬離子，應用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁，能有效防止糖、鹽等結晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣。
★山梨糖醇液在肉制品中也逐漸盛行添加應用，能在肉制品中起到改善口味，增加風味，賦予顏色，增加產(chǎn)品保水性，提高肉制品出品率，降低生產(chǎn)成本。
2.因其特性在日化方面可作為牙膏、牙凝膠、嗽口液的基體，用作賦形劑、保濕劑、研磨劑、去垢劑、殺菌劑、收斂劑、粘合劑、防凍劑、甜味劑。可保持水份平衡、膏體潤滑，色澤、口感好。因其具有保濕保護作用與涼爽、舒適、可口的甜味，加入量可達30％。
3.化妝品護膚品、汽車美容與乳化劑生產(chǎn)的基本原料。因其：保濕性、表面結晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能。可作為防止皮膚干燥，無剌激性的潤濕劑、保濕劑、使乳化液和懸浮物穩(wěn)定的乳化劑。

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物理化學性質
英文名	D-glucitol
中文名	D-山梨醇
CAS號	50-70-4	溶解性	---
分子量	182.17200	熔點	95-99oC
密度	1.48	沸點	494.9oC at 760 mmHg

商家信息

青島益生堂生物科技有限公司

聯(lián)系人：劉經(jīng)理

號碼一： 136****

號碼二： 136****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：貿(mào)易商
成立時間：2015-10-12
所在地區(qū)：山東省青島市
注冊資本：1000萬元

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