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DL-乳酸鈉

CAS號	72-17-3
規格	25kg/包	純度	99%
貨號	050	貨期	15天
品牌	Sunway	庫存	1500ton
規格	25kg/包
純度	99%
貨號	050
貨期	15天
品牌	Sunway
庫存	1500ton
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參考價：需詢盤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
050	Sunway	99%	25kg/包	需詢盤	15天

產品詳情

詳細信息(中文)：
　　一、化學名：乳酸鈉(溶液)

　　二、分子式：C3H5NaO3

　　三、分子量：112.06

　　四、CAS：72-17-3

　　五、性能：無色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強吸水能力。無臭或略有特殊氣味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般濃度為60%～80%(以重量計)。

　　六、用途：調味料;pH值調節劑;風味改進劑;烘焙食品的品質改進劑;保濕劑;干酪增塑劑;放冷劑;抗氧化增效劑;乳化劑。

　　七、包裝：桶裝，每桶25Kg。

　　八、貯存與運輸：應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

質量指標
Specification
GB25537-2010

含量（總乳酸鈉）, w/% ≥
Content（C3H5NaO3）
50.0

L-乳酸鈉占總乳酸鈉的含量w/% ≥
The content of L-sodium lactate
95

色度/（黑曾） ≤
Chroma
150

pH值
pH Value
6.5～7.5

氯化物, w/% ≤
Chloride
0.05

重金屬（以Pb計）,mg/kg ≤
Heavy Metals(as Pb)
20

鉛（Pb）,mg/kg ≤
Lead
2

硫酸鹽, w/% ≤
Sulphate
0.005

檸檬酸鹽、草酸鹽、磷酸鹽或酒石酸鹽
Acetate,Oxalate,phosphate or tartaric acid
Pass

還原糖
Reducing Sugar
Pass

詳細信息(英文)：
　　1、Chemical Name: Sodium lactate solution

　　2、Molecular Formula : C3H5NaO3

　　3、Molecular Weight: 112.06

　　4、CAS: 72-17-3

　　5、Character: Colorless or light yellow syrupy solution,absorp water very easily.Inodour, light smellness,light bitter and salty.It is soluble in water,ethanol,glycerin.Usually,the concentration is 60%-80%.

　　6、Usage: It can be used as flavour,PH regulator,flavour changed agent,improvement agent of baking,anti-oxidant,emulsifier,humectant, plasticizer of dry cheese.

　　7、Packing: It is packed with cardboard drum.The net weight of each bag is 25kg.

　　8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilating warehouse, kept away form water and moisture during transport, unloaded with care so as to avoid damage to drum. Furthermore, it should be stored separately from poisonous substances.