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2,5-二甲基吡嗪

CAS號	123-32-0
規(guī)格	1kg 5kg	純度	99%
貨號	hbzxyy004	貨期	3天
品牌	湖北正興源	庫存	1000kg
規(guī)格	1kg 5kg
純度	99%
貨號	hbzxyy004
貨期	3天
品牌	湖北正興源
庫存	1000kg
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參考價：￥10.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
hbzxyy004	湖北正興源	99%	1kg 5kg	￥10.00元/公斤	3天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
中文名稱： 2,5-二甲基吡嗪
英文名稱： 2,5-Dimethylpyrazine
CAS號： 123-32-0
分子式： C6H8N2
分子量： 108.14
純度： ≥98%

理化性質(zhì)：為無色液體，能溶于水和乙醇，熔點15℃，沸點155℃，相對密度d204 0.9900，折射率n20D 1.4997，閃點63℃。
天然存在：存在于豬肉、可可、咖啡、土豆片、河蝦中。
感官特征：具有堅果香、花生、霉味、壤香、土豆、脂肪香、可可粉的氣味；7.5 mg/kg的溶液具有堅果、土豆、脂肪的味道。
應(yīng)用建議：用于調(diào)配可可、花生、咖啡、堅果、土豆、調(diào)味品用食用香精中。
建議用量：在最終加香食品中濃度約為0.5～10mg/kg。
安全管理情況：2,5-二甲基吡嗪的FEMA編號為3272，CoE編號為2210。中國GB 2760－1996批準(zhǔn)為允許使用的食用香料。

產(chǎn)品實物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	2,5-Dimethyl pyrazine
中文名	2,5-二甲基吡嗪
CAS號	123-32-0	溶解性	---
分子量	108.14100	熔點	15°C
密度	0.99?g/mL?at 25?°C(lit.)	沸點	155?°C(lit.)