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檸檬酸鐵銨

CAS號	1185-57-5
規(guī)格	25kg/桶	純度	99
貨號	ZSC	貨期	需咨詢
品牌	澤山成	庫存	需咨詢
規(guī)格	25kg/桶
純度	99
貨號	ZSC
貨期	---
品牌	澤山成
庫存	---
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參考價：￥100.00 元/克

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
ZSC	澤山成	99	25kg/桶	￥100.00元/克	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
中文名稱:檸檬酸鐵銨
中文同義詞:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;枸椽酸鐵銨;檸檬酸鐵銨;枸櫞酸鐵銨(棕色);檸檬酸鐵銨,綠色;檸檬酸胺鐵;枸椽酸鐵銨(棕色);棕色枸椽酸鐵銨
英文名稱:Ammoniumferriccitrate
CAS號:1185-57-5
分子式:C12H22FeN3O14
分子量:488.16
化學(xué)性質(zhì) 由鐵、氨和檸檬酸組成的結(jié)構(gòu)不明的絡(luò)鹽。因制造條件不同，具有各種組成，通常由16.5%～18.5%鐵；約9%氨和65%檸檬酸組成。棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒，或棕黃色粉末。無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味。空氣中易潮解，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的Ph值約5.0～8.0。

用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。
用途檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1Chemicalbook350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
用途用于制藥工業(yè)用途用于照相業(yè)、制藥工業(yè)用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
用途細(xì)菌培養(yǎng)基，測鋁，照相，藍(lán)印，補(bǔ)血等。

詳細(xì)信息(英文)：
Ammoniumferriccitrate

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	Ammonium ferric citrate
中文名	檸檬酸鐵銨
CAS號	1185-57-5	溶解性	1200 g/L (20 oC)
分子量	261.97500	熔點	---
密度	1.8 g/cm3 (20oC)	沸點	197oC