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          沒食子酸丙酯生產廠家 沒食子酸丙酯生產廠家

          沒食子酸丙酯生產廠家

          CAS號 121-79-9
          規格 25*1
          純度 食品級99%
          貨號 tyu
          貨期 ---
          品牌 科隆多
          庫存 10000000kg
          注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
          參考價: ¥150.00 元/公斤
          貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
          ffj-1 科隆多 99.8 25kg ¥160.00元/公斤 ---
          fgh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥150.00元/公斤 ---
          tyu 科隆多 食品級99% 25*1 ¥150.00元/公斤 ---

          產品詳情

          詳細信息(中文):
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          沒食子酸丙酯簡介:

          白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。

          熔點:146~148℃。

          PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分解,耐高溫性差。

          沒食子酸丙酯作為抗氧化劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,
          油炸食品餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑,適宜在植物油脂中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結合使用時其抗氧化作用會更佳,并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。

          沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相對分子質量212.21。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:沒食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品,其最大使用量為0.1g/kg。

          基本性質

          白色至淡黃褐色結晶性粉末或乳白色針狀結晶。無臭,稍具苦味,水溶液無味。有吸濕性,光照可促進其分解。難溶于水,易溶于熱水、乙醇 丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點146~150℃,對熱較敏感,在熔點時即分解,因此應用于食品中其穩定性較差,不耐高溫,不宜用于焙烤。

          應用

          產品實物圖

          產品實物圖

          產品百科查看更多

          英文名 Propyl gallate
          中文名 沒食子酸丙酯
          CAS號 121-79-9 溶解性 0.35 g/100 mL (25 oC)
          分子量 212.19900 熔點 146-149?°C(lit.)
          密度 1.363g/cm3 沸點 448.6oC at 760 mmHg

          商家信息

          河北科隆多生物科技有限公司

          營業執照已審核 企業已認證

          聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

          號碼一: 135****

          號碼二: 130****

          VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

          • 公司類型:研發型
          • 成立時間:2018-09-18
          • 所在地區:河北省邯鄲市
          • 注冊資本:1000萬元
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          產品:沒食子酸丙酯

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