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茶多酚生產廠家

CAS號	84650-60-2
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	hjk	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1000000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	hjk
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	1000000kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥120.00 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
ffj-1	科隆多	99.8	20kg	￥200.00元/公斤	---
hjk	科隆多	食品級99%	25*1	￥120.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
茶多酚廠家茶多酚生產廠家茶多酚價格

一、簡介

中文名：茶多酚

英文名：Tea Polyphenols

別稱：茶鞣質、茶單寧

化學式：C17H19N3O

分子量：281.36

二、性狀

物理性狀： 1 外觀：白色晶體。2 易溶于水及有機溶液，味苦澀。

用途：營養增補劑、抗氧化劑。

三、用途

1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，和殺滅，提高食品衛生標準。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。

2．用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而飲料中的各種營養成份。

3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。

4．用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的和殺滅作用，并有臭味、腥味，防止氧化變色的作用。在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。

5.在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。